מדוע כדאי לאכול גרעיני דלעת גולמיים?

וִידֵאוֹ: מדוע כדאי לאכול גרעיני דלעת גולמיים?

וִידֵאוֹ: מדוע כדאי לאכול גרעיני דלעת גולמיים?
וִידֵאוֹ: זרעי דלעת עם דבש יתרונות לפרוסטטיטיס, תולעים, לגברים מוצר טבעי אפקטיבי 2024, מרץ
מדוע כדאי לאכול גרעיני דלעת גולמיים?
מדוע כדאי לאכול גרעיני דלעת גולמיים?
Anonim

אגוזים וזרעים הם חלק חיוני בתזונה בריאה ומאוזנת. גרעיני דלעת מגבירים את צריכתם של כמה חומרים מזינים חיוניים. שלא כמו אפוי, גרעיני דלעת גולמיים מציעים ערך תזונתי גדול יותר מכיוון שכמו בכל המקרים האחרים, חומרים מזינים מסוימים נהרסים במהלך תהליך האפייה והגוף אינו מצליח לנצל אותם.

זרעי דלעת גולמיים מספקים מנה גדולה של סיבים, המונעת עצירות ומקדמת את בריאות מערכת העיכול. על ידי אכילת זרעים טעימים אלה, אתם מגדילים גם את צריכת המינרלים מכיוון שהם מכילים ברזל, אשר חשוב במיוחד לתפקוד תקין של כדוריות הדם האדומות, כמו גם אשלגן, זרחן, אבץ ומגנזיום.

מכיוון שסיבים, חלבונים ומינרלים אינם נהרסים במהלך הצלייה, חומרים מזינים אלה נמצאים בכמויות שוות בערך בזרעי דלעת גולמיים וקלויים.

יתרון אחד בבחירת גרעיני דלעת גולמיים על פני זרעים קלויים הוא תכולת ויטמין E, ויטמין מסיס בשומן. ויטמין E מסייע בשמירה על בריאות הלב וכלי הדם שלך - הוא מרחיב את כלי הדם כדי לעזור להורדת לחץ הדם, ומדלל את הדם כדי להפחית את הסיכון לקרישי דם ספונטניים מזיקים.

החומר התזונתי גם מגן על התאים שלך ממיני חמצן תגובתי או רדיקלים חופשיים, כימיקלים מזיקים שאתה מייצר כתוצר לוואי רעיל של חילוף החומרים שלך וכאשר הם נחשפים לאור שמש ולמזהמים סביבתיים.

כריך זרעי דלעת
כריך זרעי דלעת

זרעי דלעת גולמיים מכילים גם יותר ויטמין K מאשר עמיתיהם הקלויים. ויטמין K מסייע לעורר קרישי דם לאחר נזק לרקמות בכך שהוא עוזר לתאי הדם שלך להצטבר כדי למנוע דימום. הוויטמין גם עוזר לעור שלך להחלים מפציעה ועוזר לגדול ולחזק את העצמות.

אכלו גרעיני דלעת גולמיים במרקים, סלטים או כריכים להוספת מרקם וטעם. מערבבים את הזרעים עם ארוגולה, פפריקה, מיץ לימון ופרמזן מגורד לסלט ריחני ועשיר בחומרים מזינים או זורקים כף זרעים במרק ירקות.

נסו לערבב זרעי דלעת גולמיים עם בזיליקום טרי ושמן זית לפסטו זרעי דלעת גולמיים, שיכולים להוסיף טעם לפסטה, כריכים או מנות אחרות. לחלופין, נסו להשתמש בזרעי דלעת גולמיים כדי להוסיף מרקם למרק - פשוט השרו את הזרעים לילה במים עד שהם רכים ואז שפכו אותם למרק המחית.

מוּמלָץ: